手打ちそば　みゆき（美雪荘） （てうちそば　みゆき）
そばらしいそばを味わう
中野市（旧豊田村）涌井地区にある3軒のそば屋のうちの1軒。以前、同地区の涌井せんたあの紹介でも書いたように、山のそば屋だ。 11時の開店と同時に、約15台分の駐車場はほぼ満車となった。県外ナンバーの車が多い涌井せんたあに比べると、地元車の割合が高いようだ。 山の中の小さな集落に、そばを食べるためだけに、これだけの人が集まるというのは、温泉と同じく、そばもブームなのだと実感する。
玄関で靴を脱ぐ、民家のような店内は、家族連れも多い。本格的なそばが味わえるのに、気取らない雰囲気が気に入った。 いつもそうしているが、一口目は、つゆにつけずにそばだけを味わう。新鮮なそばの香りが印象に残る。店の近くで育てたそばを石臼で挽いているらしい。 斑尾山麓のきれいな空気のもとで食べるそばは、一味違う気がする。基本に忠実な、そばらしいそばを味わえる店だ。
Data
【所在地】　長野県中野市永江涌井 　【営業時間】　11：00〜17：00 　【定休日】　木曜日（木曜日が祝祭日の場合は営業） 　【メニュー】　ざるそば650円　天ぷら１人前300円　ほか 　【駐車場】　約15台（無料） 　【最新訪問日】　2005年10月 　【近くの温泉】 　　　大雪の元旦に入る温泉　「斑尾高原温泉・まだらおの湯」 　　　スキーの後におすすめ斑尾高原の温泉　「斑尾高原温泉・斑尾高原ホテル」 　　　広い大広間でごろごろ　「湯ノ入温泉・豊田村温泉公園　もみじ荘」 　　　ガイドブックには載っていない爽快露天風呂　「不動の湯」 　　　ガイドブックに載っていない温泉第２弾　「金平温泉・滝ノ脇金平温泉」
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