美郷（みさと）

気取らない雰囲気で味わう新行そば

美麻村新行地区は、そば通には全国的にもよく知られたエリア。高冷地で、昼夜の気温差が大きいことがそばの栽培に適していると言われている。 大町市から車で約15分、3月というのに路面には雪が残る。美麻村は人口約1,200人の静かな山村だが、新行地区には3軒のそば屋とそばを食べられる民宿が点在する。 美郷は行列のできる有名店で、遠方からのお客さんも多く、駐車場の車は、地元よりも県外ナンバーの車が多かった。

そばは、つやがよく、いかにも挽きたて、打ちたて、茹でたてという感じで嬉しくなる。つるつるしていて喉ごしもよく、香りもあって新鮮さが感じられる。 また、サービスで出されるそばの薄焼き、そば羊羹で、そばの別な味わい方が楽しめる。知ってはいても、なかなか注文することがないのでありがたい。 初めて訪れてから10年近くになるが、有名店となった今でも、気取らない雰囲気と、うまいそばは変わらない。

Data

【所在地】　長野県大町市美麻新行 　【営業時間】　11：00〜17：00 　【定休日】　月曜、火曜（ただし祝日の場合は営業） 　【メニュー】　ざるそば並盛700円　おろしそば900円　ほか 　【駐車場】　約20台 　【最新訪問日】　2004年3月 　【近くの温泉】 　　　テントを担いで登った日本第３位の高所温泉　「白馬鑓温泉」 　　　目も癒されるブナ林の中の露天風呂　「小谷温泉・小谷温泉露天風呂」

ＴＯＰ｜信州の温泉｜日本の温泉｜世界の温泉｜信州足湯日記｜信州そば日記

サイトご利用にあたって ｜ ご意見・ご感想等はこちらまで。