ステーキの館
オ ー ベ ル ジ ュ               グ ル ー ビ ー
        ●雪が積もる前にヤーコン収穫しました●
      
            前菜・サラダに使います

 

   2019101日から
      キャッシュレス・ 消費者還元事業」についての

   ※現地でのキャッシュレス決済のみが対象です※

※お客さまのご使用になるキャッシュレス決済手段によっては還元対象外となる可能性があります。あらかじめご確認の上、ご予約下さい
 

●アップル牛ヒレステーキディナーメニユー●  

♪♪ディナーのはじまり囲炉裏を
囲み
♪♪

1 イワナの骨酒
    
   食前酒・地酒です九谷焼の大皿でどうぞ

  
  イワナの串焼き
 2
   炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、
    川魚の匂いありません
       雪・景色 綺麗なレストランに移動
  カイノミ(牛肉の部位名)ヤーコン添え
 3
 
    自家菜園のヤーコン甘くてシャキシャキしています、
    キノコも添えています

   
そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え
4
   
  黄金色(イワナの玉子です)
  いっぱんに売られていませんイクラに似ています
5、 モロヘィヤスープ

 
健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに
●モロヘイヤ夏バテ解消ビタミンたっぷり緑黄色野菜●古代エジプトの王様が不治の病に苦しんださい、モロヘイヤスープを飲んで治った、伝説がある
    シャーベット
6 
   ブドウの王様巨峰で
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕
7  
    美味しそう・りんごを食べて育つて・
    甘くて 柔らかい美味しい・おいしい
8  、シャキシャキサラダ
   野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です   
  
9   ご飯
  木島平米に古代のお米紫米ブレンド
 かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げます
10そばのアイスクリーム
 信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
11干し柿のムースハックルベリーソースで
   自家製干し柿をムースに仕上げました、
  自家菜園のハックルべりソースにしました


12コーヒー
  木島平の水美味しさが違います雪解け水です       

              
日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●
朝食のメニュー●     
信州りんご゛でリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
 お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
 
食べる事、  味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
    味わっていただきます時間と手間暇かけております

     


     


 ●とろけるステーキランチ●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕・・・・・・・・・4290
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕・・・・・・・・・・・・7590円
グレードアップステーキ 〔150g〕・・・・・・・・・・ 6490

   〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
シャトーブリアンステーキ〔250g〕・・・・・・・・・・・・12870円

  〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
 肉の甘みがあり、柔らかく、醤油、リンゴ、お酒、香辛料で仕上げたソースであっさり と食べていただきま 
           ◆アップル牛ヒレステーキディナー
                 ◆営業時間6時30分〜9時00分消費税別・要予約

    ●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6700円
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9700円
グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・8700円    
シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用全12品付き・・・・・・14500円

  ●メニューの内容は上記(アップル牛ヒレステーキディナー)の写真です●
予約電話   TEL 0269-82-3678       
            
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 1500円up ・100g 3000円up

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