ステーキの館
オ ー ベ ル ジ ュ               グ ル ー ビ ー
        
 旬の味6月10日迄特別サービス・太くて甘いグリーンアスパラのホットマョネーズで
 レストランで最初に焼き上げあっあっ食べて頂きます

●アップル牛ヒレステーキディナーメニユー●  

♪♪ディナーのはじまりわ、昔ながらのイロリを
囲み♪♪

1イワナの骨酒〔食前酒、地酒を大皿で〕
2 イワナの串焼き
  炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、
  川魚の匂いありません。
       緑・景色 綺麗なレストランに移動
牛タンの燻製春の香り
   フキノトウ・コシアブラ・タラノ芽・コゴミ等
4、そば粉のコンソメよせ黄金色〔イワナの卵〕の卵添え
いっぱんに売られていませんイクラに似ています
5、モロヘィヤスープ
健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに
6、シャーベット
  ブドウの王様巨峰で
7、アップル牛ヒレステーキ〔150g〕
 美味しそう・りんごを食べて育つて・
  甘くて 柔らかい美味しい・おいしい
8、シャキシャキサラダ
   野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です   
9 ご飯
  木島平米に古代のお米紫米ブレンド
 かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げます
10、信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
11よもぎのムースムース
   ハックルベリーソースで

12、コーヒー〔水の美味し木島平村です〕
              
日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●
朝食のメニュー●     
信州りんご゛でリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ
 お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
 
食べる事、  味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
    味わっていただきます時間と手間暇かけております
アップル牛ヒレステーキランチメニュー
〔営業時間11時30分〜14時消費税別・要予約)〕
●下記のアップル牛ヒレステーキのみです・お客様の前で焼き上げます・要予約●
●甘くて軟らかくこれが肉ですか・口の中でとろけます●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕・・・・・・・・・・・・・・・・・・3800
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6800円
グレードアップステーキ 〔150g〕・・・・・・・・・・ ・・・・・・・ 7000円

   〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
シャトーブリアンステーキ〔250g〕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・11600円
  〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
  ●サラダ〔シャキシャキしたサラダ野菜の味があります〕・
  ●木島平米のライス(〔かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げます美味しいさが違います」
  ●コーヒー〔雪解け水の美味しい水で〕
     いずれも上記3品付です消費税別
肉の甘みがあり、柔らかく、醤油、リンゴ、お酒、香辛料で仕上げたソースであっさりと食べていただきます
           ◆アップル牛ヒレステーキディナー
                 ◆営業時間6時30分〜9時00分消費税別・要予約

    ●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6500円
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9500円
グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・9700円    
シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用全12品付き・・・・・・14300円

  ●メニューの内容は上記の写真です●
予約電話   TEL 0269-82-3678       
            
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 1500円up ・100g 3000円up

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