ステーキの館  
オ ー ベ ル ジ ュ               グ ル ー ビ ー
●甘くて柔らかい口の中でとろけるアップル牛ヒレステーキディナーのメニュー●
現代風の囲炉裏を囲み
1 イワナの骨酒
    
   食前酒・地酒です九谷焼の盃でどうぞ

  
  イワナの串焼き
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   炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、
    川魚の匂いありません
       緑・景色 綺麗なレストランに移動
牛タンの燻製春の香り
 
 前の山でコゴミ・コシアブラ・タラの芽・フキノトウ取ってきますめお皿に並び
春の香りがいっぱいです

 
 
そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え
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  黄金色(イワナの玉子です)
  いっぱんに売られていませんイクラに似ています
5、 モロヘィヤスープ

 
健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに
●モロヘイヤ夏バテ解消ビタミンたっぷり緑黄色野菜●古代エジプトの王様が不治の病に苦しんださい、モロヘイヤスープを飲んで治った、伝説がある
   ブドウのシャーベット
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   長野と言えばブドウ・シャーベットにしました
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕
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    美味しそう・りんごを食べて育つて・
    甘くて 柔らかい美味しい・おいしい
8  、シャキシャキサラダ
   野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です   
  
9   ご飯
  木島平米に古代のお米紫米ブレンド
 かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げますあっあっ食べていただきます
10そばのアイスクリーム
 信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
よもぎのムースハックルベリーソースで
   ゲレンデでよもぎを収穫してきました
  自家菜園のハックルべりソースで


12コーヒー
  木島平の水美味しさが違います雪解け水です       

              
日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●
朝食のメニュー●     
信州りんご゛でリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
 お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
 
食べる事、  味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
    味わっていただきます時間と手間暇かけておりま

冬季(リフト運行中のレストラン営業ありがとうございました・ライシーズンもよろしくお願いします)●

    ● アップル牛ヒレステーキランチ●‥5000円(消費税込)
  モロヘイヤスープ・アップル牛ヒレステーキ150g・サラダ・木島平米ライス・本日のデザート・コーヒー付き
          ●お得なお話●(木島平村飲食店応援商品券付きで)
  5000円→3000円で食べられ・2000円お得に
                     電話のみ予約電話番号 0269-82-3678

           ◆アップル牛ヒレステーキディナ
営業時間17時00分〜21時30分消費税込み・要予約

     ●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7370円
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10670円
グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・9570円    
シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用全12品付き・・・・・・・15950円

  ●メニューの内容は上記(アップル牛ヒレステーキディナー)の写真です●
予約電話   TEL 0269-82-3678       
            
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 1650円up ・100g 3300円up・消費税込み

ようこそ心の休日へ

      オーベルジユ グルービー
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