ステーキの館  
オ ー ベ ル ジ ュ               グ ル ー ビ ー
●甘くて柔らかい口の中でとろけるアップル牛ヒレステーキディナーのメニュー●
現代風の囲炉裏を囲み
1 イワナの骨酒
    
   食前酒・地酒です九谷焼の盃でどうぞ

  
  イワナの串焼き
 2
   炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、
    川魚の匂いありません
       緑・景色 綺麗なレストランに移動
自家製牛タンの燻製春の香り
 
 山の中にある、こごみ・こしあぶら・タラの芽・ギョウザニンニクらが並べます

 
 
そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え
4
   
  黄金色(イワナの玉子です)
  いっぱんに売られていませんイクラに似ています
5、 モロヘィヤスープ

 
健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに
●モロヘイヤ夏バテ解消ビタミンたっぷり緑黄色野菜●古代エジプトの王様が不治の病に苦しんださい、モロヘイヤスープを飲んで治った、伝説がある
    シャーベット
6 
   ブドウの王様巨峰で
(日によって変わることもあります)
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕
7  
    美味しそう・りんごを食べて育つて・
    甘くて 柔らかい美味しい・おいしい
8  、シャキシャキサラダ
   野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です   
  
9   ご飯
  木島平米に古代のお米紫米ブレンド
 かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げます
10そばのアイスクリーム
 信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
よもぎのムースハックルベリーソースで
   ゲレンデの中のよもぎ収穫してムースに
  自家菜園のハックルべりソースで


12コーヒー
  木島平の水美味しさが違います雪解け水です       

              
日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●
朝食のメニュー●     
信州りんご゛でリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
 お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
 
食べる事、  味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
    味わっていただきます時間と手間暇かけております

   


 


       ●アップル牛ヒレステーキランチ● 営業時間12時〜14時迄・要予約
                ★信州の安心なお店応援キャンペーン★
アップル牛ヒレステーキ【150g】・・・・5000円が3000円プレミア付きクーポン販売中   2000円のお得(長野県外のお客様もOKです・・10月31日迄)  
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕・・・・・・5000
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕・・・・・・8690円

グレードアップステーキ 〔150g〕・・・・・・7590

   〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
シャトーブリアンステーキ〔250g〕・・・・・・13970円

  〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕
 肉の甘みがあり、柔らかく、醤油、リンゴ、お酒、香辛料で仕上げたソースであっさり と食べていただきま
 ●甘くて柔らかいヒレステーキ・季節のサラダ・美味し木島平米のライス・コーヒー付き・消費税込●

           ◆アップル牛ヒレステーキディナー
                 ◆営業時間6時30分〜9時00分消費税込み・要予約

    ●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります●
アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7370円
Wアップル牛ヒレステーキ〔250g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10670円
グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・9570円    
シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用全12品付き・・・・・・・15950円

  ●メニューの内容は上記(アップル牛ヒレステーキディナー)の写真です●
予約電話   TEL 0269-82-3678       
            
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 1650円up ・100g 3300円up・消費税込み

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