ステーキの館

オ　ー　ベ　ル　ジ　ュ　　　　　　　　　　　　　　　グ　ル　ー　ビ　ー

●甘くて柔らかい口の中でとろけるアップル牛ヒレステーキディナーのメニュー
ディナーの始まり現代風の囲炉裏を囲み

	1　イワナの骨酒 　　　　 　　　食前酒・地酒です九谷焼の盃でどうぞ
	2　　 イワナの串焼き 　 　　　炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、 　　　　川魚の匂いありません。
・	景色が綺麗なレストランに移動
	3牛タンの燻製春の香り 　牛タンの燻製生ハムのように仕上げました・ごみ・タラの芽・こしあぶらの芽・ 　が並びます
	4 そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え 　　長野県のそば粉で一般に売られていないイワナの卵添えました
	5　モロヘィヤスープ 健康野菜NO1? 自家製のモロヘイヤでスープに仕上げました 木島平村が日本で最初に栽培
	6 　　　巨峰のシャーベット 完熟した巨峰で濃厚です
	7アップル牛ヒレステーキ〔150g〕 　甘くて柔らかい・カットしたヒレ肉見せますレストランの電気消し真っらに炎上がります美味しい美味しい　 　、
	8　　、シャキシャキサラダ 　ある日の野菜の味を生かして'ドレシング　　　は自家製です
	9　　　ご飯 　　木島平米に古代のお米紫米ブレンド土鍋で 　お客様の前で炊き上げますあっあっ食べていただき　　ます
	10、そばのアイスクリーム 　信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
	よもぎのムースハックルベリーソースで 前の山からヨモギ収穫ムースにしました
	12、コーヒー〕 　　木島平の水美味しさが違います雪解け水　　です

●日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●●朝食のメニュー●　　　　　
信州のリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
　お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
　
食べる事、　　味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
　　　　味わっていただきます時間と手間暇かけており
●アップル牛ステーキ・ランチ●営業時間11時00分〜14時00分予約のみ
5000円(税込み)ステーキ150g・サラダ・ライス・コーヒー付き
お客様の前で炎を上げて焼き上げます150g
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g　2500円up　・100g　5000円up・消費税込
焼き上がり甘くて柔い・あなた何グラムにしますか

◆アップル牛ヒレステーキディナ 　　　　　　　　◆営業時間18時30分〜21時30分・要予約(税込) 　　　 　●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります● 　　　　アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き　・・・・・・・・・・・・・・8500円 　　　　アップル牛ヒレステーキ〔200g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・11000円 　　　　グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き13500円　 　　　　シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・・・16000円

予約電話　　　TEL 0269-82-3678　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g　2500円up　・100g　5000円up・消費税込

ようこそ心の休日へ

オーベルジユ　グルービー

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