ステーキの館

オ　ー　ベ　ル　ジ　ュ　　　　　　　　　　　　　　　グ　ル　ー　ビ　ー

タンの燻製完成しました

●甘くて柔らかい口の中でとろけるアップル牛ヒレステーキディナーのメニュー●
現代風の囲炉裏を囲み

	1　イワナの骨酒 　　　　 　　　食前酒・地酒です九谷焼の盃でどうぞ
	2　　イワナの串焼き 　 　　　炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、 　　　　川魚の匂いありません。
緑・景色が	綺麗なレストランに移動の
	3牛タンの燻製山菜添え 　山菜は前の山で収穫天然ものです・タラの芽・コゴミ・こしあぶら・ギヨウジャニンニク 　　　　　日によって変わるものがあります
	4 そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え 　　　 　　黄金色(イワナの玉子です) 　　いっぱんに売られていませんイクラに似ています
	5　モロヘィヤスープ 　健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに ●モロヘイヤ夏バテ解消ビタミンたっぷり緑黄色野菜●古代エジプトの王様が不治の病に苦しんださい、モロヘイヤスープを飲んで治った、伝説がある
	6　　　ブドウのシャーベット 　 　　　長野と言えばブドウ・シャーベットにしました
	7アップル牛ヒレステーキ〔150g〕 　　 　　　　美味しそう・りんごを食べて育つて・ 　　　　甘くて　柔らかい美味しい・おいしい
	8　　、シャキシャキサラダ 　　　野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です
	9　　　ご飯 　　木島平米に古代のお米紫米ブレンド 　かまどご飯釜でお客様の前で炊き上げますあっあっ食べていただきます
	10、そばのアイスクリーム 　信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕
	11 よもぎのムースハックルベリーソースで 　 　ゲレンデの中でよもぎ収穫デザートにしました 　　自家菜園のハックルべりソースで
	12、コーヒー〕 　　木島平の水美味しさが違います雪解け水です

●日によって付けあわせ・メニューが変わることがあります●●朝食のメニュー●　　　　　
信州のリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
　お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
　
食べる事、　　味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
　　　　味わっていただきます時間と手間暇かけておりま

●アップル牛ヒレステーキランチ●)営業時間11時00分〜14時00分(税込)
予約制・電話番号　0269-82-3678　　
ステーキはお客様の前で焼き上げフラッペ炎をあげます

アップル牛ヒレステーキ(150g)　　　4840円(税込) 甘くて柔らかいでーす アップル牛ヒレステーキ(200g) 　　　　　　　　　7040円(税込) シャトーブリアンステーキ(250g ) 　　　　　　　　9240円(税込)

◆アップル牛ヒレステーキディナ 　　　　　　　　◆営業時間18時30分〜21時30分・要予約(税込) 　　　 　●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります● 　　　　アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き　・・・・・・・・・・・・・・7920円 　　　　アップル牛ヒレステーキ〔200g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・10120円 　　　　グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き12320円　 　　　　シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・・・12320円

予約電話　　　TEL 0269-82-3678　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g　2200円up　・100g　4400円up・消費税込

ようこそ心の休日へ

オーベルジユ　グルービー

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