ステーキの館  |
| オ ー ベ ル ジ ュ グ ル ー ビ ー |
●甘くて柔らかい口の中でとろけるアップル牛ヒレステーキディナーのメニュー●
ステーキの焼き上がり
ディナーの始まり現代風の囲炉裏を囲み  |
1 イワナの骨酒 食前酒・地酒です九谷焼の盃でどうぞ |
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2 イワナの串焼き 炭火でじっくり焼き・骨・頭も食べれます、 川魚の匂いありません。 |
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景色が綺麗なレストランに移動 |
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3牛タンの燻製キノコ添え 牛タンの燻製生ハムのように仕上げました |
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4 そば粉のコンソメよせ黄金色の玉子添え 黄金色(イワナの玉子です) いっぱんに売られていませんイクラに似ています |
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5 モロヘィヤスープ 健康野菜NO1・自家菜園のモロヘイヤをスープに ●モロヘイヤ夏バテ解消ビタミンたっぷり緑黄色野菜●古代エジプトの王様が不治の病に苦しんださい、モロヘイヤスープを飲んで治った、伝説がある |
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6 ブドウのシャーベット 長野と言えばブドウ・シャーベットにしました |
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7アップル牛ヒレステーキ〔150g〕 美味しそう・りんごを食べて育つて・ 甘くて 柔らかい美味しい・おいしい |
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8 、シャキシャキサラダ 野菜の味を生かして'ドレシングは自家製です |
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9 ご飯 木島平米に古代のお米紫米ブレンド お客様の前で炊き上げますあっあっ食べていただきます |
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10、そばのアイスクリーム 信州そば粉でそばアイス〔そばの香り口に広がります〕 |
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11カボチャのムースハックルベリーソースで 自家菜園のカボチャ収穫デザートにしました 自家菜園のハックルべりでソースにしました 食用ホオズキもつけました |
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12、コーヒー〕 木島平の水美味しさが違います雪解け水です |
信州のリンゴジュース、、ポーチドエッグ自家製べーコン添え、そばサラダ、リンゴジャム
お客様の前で゛焼き上げる手作り焼きたてあつあつロールパン、季節のフルーツ、コーヒー
食べる事、 味わう事時間をかけゆっくりと一品一品
味わっていただきます時間と手間暇かけており
●アップル牛ステーキ・ランチ●営業時間11時00分〜14時00分予約のみ
4840円(税込み)ステーキ150g・サラダ・ライス・コーヒー付き
お客様の前で炎を上げて焼き上げます150g
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 2200円up ・100g 4400円up・消費税込
焼き上がり甘くて柔い・あなた何グラムにしますか  |
◆アップル牛ヒレステーキディナ ◆営業時間18時30分〜21時30分・要予約(税込) ●自家菜園の野菜の美味しさが違います・季節によって付け野菜が変わります● アップル牛ヒレステーキ〔150g〕ディナー全12品付き ・・・・・・・・・・・・・・7920円 アップル牛ヒレステーキ〔200g〕ディナー全12品付き・・・・・・・・・・・・・・・10120円 グレードアップステーキディナー〔150g 〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き12320円 シャトーブリアンステーキ・ディナー〔250g〕〔ヒレ肉の真ん中のみ使用〕全12品付き・・・・12320円 |
ステーキ肉の増量できます・料金はプラス・50g 2200円up ・100g 4400円up・消費税込
ようこそ心の休日へ |
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| オーベルジユ グルービー |
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