ステーキの館![]() |
| オ ー ベ ル ジ ュ グ ル ー ビ ー |
![]() |
![]() 自慢のステーキを焼き上げた瞬間 レストランの電気を消し・真っ暗にして ワインでフラッペします 天井まで 炎があがりアップル牛のヒレステーキが 一段と美味しくなりました、とろける美味しさ ![]() お皿にもろ付けしました・、とろける美味しさ 甘みがあります 味わってお召し上がれ 自家菜園より夕顔・きゅうり・トマト・ズッキーニ・なすび・ モロヘイヤ等収穫お客様のお皿に並びます |
イワナの串焼き イロリの炭火で時間をかけて焼き上げ骨・頭食べられ・ 川魚のにおいありません ![]() イワナの骨酒 まずは囲炉裏部屋で食前酒 |
|
![]() :ゲレンデが自家菜園に変わりました ![]() ベーコン完成・朝食のお皿に並びます) ら信州牛(アップル牛) リンゴを食べて育ち甘くてやわらかい このヒレ肉カットします 150g・200g・250g 何グラムにカットしますか??? ・手づくり・安心・安全を モットーに 仕上げる納得のひと皿 メインはジューシーでやわらか なアップル牛ヒレステーキを どうぞ ハックルベリー・デザートのソースに 完成 |
|
|
清流のお魚イワナの卵絞っています そば粉のコンソメ寄せイワナの卵添え ![]() |
〇自家菜園の野菜君・元気に育っています
| モロッコインゲン前菜・サラダに | ズッキーニ・ステーキの野菜に | ぺテトマトステーキ野菜に |
夕顔コンソメで味付け前菜に |
![]() |
|
|
に |
| |