自慢のステーキを焼き上げた瞬間　　　　　　 レストランの電気を消し・真っ暗にして ワインでフラッペします　天井まで 炎があがりアップル牛のヒレステーキが 一段と美味しくなりました、とろける美味し さ、甘みがあります　　　　味わってお召し上がれ	イイワナの串焼き イロリの炭火で時間をかけて焼き上げ骨・頭食べられ・ 川魚のにおいありません	イワナの骨酒 まずは囲炉裏部屋で 九谷焼の大皿に注がれた食前酒
	オーナー自らがお客様の目の　　　 前で・手づくり・安心・安全を モットーに 仕上げる納得のひと皿 メインはジューシーでやわらか なアップル牛ヒレステーキを どうぞ 牛タンの燻製出来上がりました・ 夕食に並びます	信州牛 リンゴを食べて育ち　　　　 このヒレ肉カットします。 甘くて柔らかいです
	食用ほおづきデザートでどうぞ	紅玉リンゴジャム仕込む前にリンゴアート

●自家菜園の野菜元気に育っています●
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　ハックﾙベリーデザートのソースに 　　　キュウリ元気に育っています・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕顔コンソメ味で前菜に　　　　　　　　　　　　

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