自慢のステーキを焼き上げた瞬間　　　　　　 レストランの電気を消し・真っ暗にして ワインでフラッペします　天井まで 炎があがりアップル牛のヒレステーキが 一段と美味しくなりました、とろける美味し さ、甘みがあります　　　　味わってお召し上がれ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　ベーコン完成しました朝食に出ます	イワナの串焼き イロリの炭火で時間をかけて焼き上げ骨・頭食べられ・ 川魚のにおいありません	イワナの骨酒 まずは囲炉裏部屋で 九谷焼の大皿に注がれた食前酒
	自家菜園とオーベルジュ　クルービー元気に野菜サンが育っています ・手づくり・安心・安全を モットーに 仕上げる納得のひと皿 メインはジューシーでやわらか なアップル牛ヒレステーキを どうぞ 自家製牛タンの燻製完成 ディナーに並びます	信州牛 リンゴを食べて育ち　　　　 このヒレ肉カットします。 甘くて柔らかいです
	今年も紅玉リンゴアート完成〔リンゴジャムに仕込みます〕

●冬はゲレンデが自家菜園に変わり野菜さん・君が元気に育っています●
　
　　　　　　　　　大根のマビキ菜朝食に　　　　　　白菜・キャベッ・ブロコリ・元気に成長　　　　　　　　　　　大草原の中の自家菜園　　　　　　　　　ほうれん草のマビキ菜朝食に

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