蒸し飯　（赤飯、黒飯、栗おこわ）

赤飯

昔は赤い色には力があると信じられ病人を赤い部屋に入れたり赤い字で書かれた
本を読ませたりしたようで小豆の煮汁で色を付けた赤飯も特別な食べ物としての
意味合いがあったようです。
現在では小豆にポリフェノールがたくさん含まれていることがわかっています。
慶事の折にはぜひ御赤飯をお使い下さい。

法事法要の黒飯、山の幸を入れ自然の恵に感謝する栗おこわなどもございます。