♪材料　　八合炊き１釜分！？ --Ａ-- クリームチーズ　　　　　１箱（２５０ｇ） 生クリーム　　　 　　 １パック（２００ｃｃ） 砂糖　　　　　　 １００ｇ 卵 　３個（２個でも） 塩（レモン汁 少々のかわり） 小さじ１ --Ｂ-- 小麦粉 大さじ３ マーガリン 少々(オカマにぬる)

♪♪♪ 作りかた

-Ａ- を ミキサーで、クリームチーズの形がなくなるまで回す（混ぜる）
小麦粉 大さじ３ を 入れて また回す（混ぜる）
それを 炊飯器の内釜の内部に マーガリンを薄くぬった中に全部入れる。
フタをして「早炊きコース」をスイッチオン♪ ３０分くらいしてスイッチが切れたら また「早炊きコース」をスイッチオン♪ 今度は、１２分くらいで 出来る♪ あ、「早炊きコース」が 無い炊飯器は 普通炊きで かまわないよん♪

３合炊き 分量 −Ａ−　 クリームチーズ　　 １２５ｇ 生クリーム １００ｍｌ 卵　ＬＬサイズ　　　一個 砂糖　　　　　　　　　４０ｇ お塩　　　　　　　　　少々 レモン汁　　　　ちょっと多めの少々 −Ｂ− 薄力粉　　　　 　　　大さじ２ マーガリン　　 　　　少々

全手動の場合：作る上での注意点：

まずクリームチーズをレンジでチン（３０秒くらい）
湯せんの温度も少し熱めにして、湯せんにかけたまま混ぜる。
材料Ａを一度に混ぜないで、クリームチーズが
 完全に滑らかになったところに、生クリームを加え、
 完全に混ざったところに、砂糖、溶かしきったところに
 卵一個と順をおって加え 塩、レモン汁を少々加え、
 だまが無いように 良く混ぜる。
良く振るった薄力粉を加え、完全に混ぜる。

☆☆★☆☆ きっち♪:談 ☆☆★☆☆
ミキサーが 無いと 手が疲れるまで混ぜて♪（ -A-の材料を ひとつずつ入れて よく混ぜた方がいいみたい ）
炊飯器でなくて 型に入れて １７０度のオーブンで ４０分焼いてもいい。
出来たばかりは フニャフニャで 内釜から 取り出すのが大変。少し冷ましてからが いいカモ。

更に、美味しく食べるには ３日間 がまんしてから食べる♪
なんでかって？ 熟成するのかなぁ？ 焼きチーズケーキって 焼いてすぐ食べると なんか物足りない。 味が 薄い。
焼いてから３日後〜１週間が 食べ頃だと きっち♪は 思うのだ。

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