そば処 くろつぼ （そばどころ くろつぼ）

隠れ家的な雰囲気で味わうそば

別所温泉に行った帰り、上田市のそば処 くろつぼに立ち寄った。2001年開業の比較的新しい店だが、ネット上で評判がよかったので、訪ねてみた。 場所は、信濃国分寺の近くで、国道18号線から入った住宅地の中の高台にある。民家を改築して店にしたそうで、あまり目立たず一度通り過ぎてしまった。 店内はモダンな古民家風で、静かにピアノの曲が流れ、おしゃれな感じ。たまたまかもしれないが、若い世代の客の割合が、他のそば屋より高い気がした。

初めての店なので、セオリーどおり、もりを注文。ざるに平たく盛られているそばは、細めの見た目から想像する以上に、しっかりとしたコシがあって風味豊か。 鰹節の香りが特徴的なつゆは、やや濃い目に感じた。おしゃれなそば屋だと、量が少ないことが多いが、こちらのそばは、一人前でちょうどよい量だった。 店の外の小屋で、石臼が動いているのが見えた。手間をかけてきちんと打たれたそばと、隠れ家的な店の雰囲気が人気の理由だと思った。

Data

【所在地】　長野県上田市国分 　【営業時間】　11：30〜14：30，17：30〜21：00 　　　　　　　　 　※そばがなくなり次第、営業終了 　【定休日】　月曜日　※月曜日が祝日の場合は翌日休 　【メニュー】　もりそば720円，鴨汁そば1,190円　ほか 　【駐車場】　13台（無料） 　【最新訪問日】　2009年2月 　【近くの温泉】 　　開業初日に訪問　「別所温泉・あいそめの湯」 　　狭いけれど露天風呂あり　「別所温泉・大湯」 　　湯舟に岩が配された石湯　「別所温泉・石湯」 　　新鮮なお湯があふれる外湯　「別所温泉・大師湯」 　　建物の設計も面白い豪華温泉施設　「室賀温泉・ささらの湯」 　　無料で誰でも利用可能？　の温泉スタンド　「半過観音・いつくしみ（大慈）の湯」 　　マイナーだが本格的な温泉　「千古温泉」 　　県内最大級の露天風呂　「地蔵温泉・十福の湯」 　　ひなび系温泉の共同浴場　「霊泉寺温泉・共同浴場」 　　国民保養温泉地」のお湯を堪能　「鹿教湯温泉・町高梨共同浴場」

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