食事処　ひはら
国道19号沿いの食堂で味わうそば
国道19号沿い、信州新町にある食堂。駐車場が広く、街道沿いの食堂といった雰囲気で、店の前はこれまで何十回と通っていたが気に留めていなかった。 そばに詳しい方より店のことを聞き、出かけてみた。長野方面からは、信州新町中心部の商店街を過ぎ、しばらく走った旧大岡村との境に近い位置にある。 そば専門店ではないので、地元特産のジンギスカン料理もメニューの大きな柱。ほかにうどん，カレー，牛丼などもラインナップ。
出されたそばは、透明感があって、つやがよい。細めだがしっかりとしたコシがあって、喉ごしがよい。「厳選した玄そばを仕入れ、石臼で製粉」しているらしい。 店内に漂う焼肉の匂いに耐えられず、ジンギスカン定食も注文。新鮮なジンギスカンらしく、臭みは少なかった。予定外に充実の昼飯となった。 隠れたところに名店あり、で満足のひと時。そばは当たり外れがあり、外れた時の失望感は大きいが、積極的に店舗開拓していこうと思った。
Data
【所在地】　長野県上水内郡信州新町日原 　【営業時間】　11：30〜20：00 　【定休日】　火曜日 　【メニュー】　ざるそば630円　ジンギスカン定食（マトンフォゲット）1,050円　ほか 　【駐車場】　20台（無料） 　【最新訪問日】　2006年5月 　【近くの温泉】 　　　国道19号線沿いの立ち寄り湯　「金熊温泉・遊湯自然館 さざなみ」
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