信州　善光寺西　コシヒカリ石臼挽き団子　

ようこそ、一心堂のホームページへ。

信州　善光寺西でほとんど家族だけでやっている小さな餅菓子店ですが、
心のこもった良い製品を一生懸命作っていきたいと思っています。
是非、お気軽にお立ち寄り下さい、お待ちしております。

現在使用しているもち米は「飯山市木島産のこがねもち」です
だんごなどに使用しているうるち米は「飯山市木島産コシヒカリ」です　
もち米、コシヒカリ、共に新米になりました、新米の味をお楽しみ下さい！　　２０１１年１２月

青のりおこし餅


　もち米にうるち米（コシヒカリ）を加えて
　青のりを入れて搗きました

　餅より少し軽い感じで青のりの風味も
　楽しめるかと思います