清水牧場チーズ工房

清水牧場のナチュラルチーズ&ヨーグルト

熟成チーズ



3ヵ月熟成の半硬質チーズ。
深い味わい。焼くと香ばしい。
1カット200gあたり 1450円(消費税込み)



非常にくせの強い本格派ウオッシュタイプチーズ。
中身は柔らか力強い赤ワインと共にどうぞ。
1ホール 300gあたり 2390円(消費税込み)

※森のチーズは発送までに数ヶ月かかることもあります。
 ご注文が混み合っている場合は、ご注文を受付できない
 こともあります。



10ヶ月以上熟成させた、1ホール約8kgの大型チーズ。
熟成の妙味を実感できます。
高山放牧期間中に製造したものを
バッカス・ダルパージュと呼びます。
1カット 200gあたり 1650円(消費税込み)



香ばしい草の香りのするコクのある濃厚なチーズ。
夏の限定販売です。
1ホール 200gあたり 2100円(消費税込み)


フレッシュタイプのチーズ



ミルクの香り豊かな綿雲のようなチーズ。
出来立てをどうぞ。
1個200g前後 700円(消費税込み)



爽やかでクリーミー。
ジャムと合わせてパンに、チーズケーキにも。
1個200g 700円(消費税込み)


牛乳・ヨーグルト


生乳100%ヨーグルト
Yaourt nature 100% 
搾りたての牛乳から出来た生きたヨーグルト。
上層には美味しい発酵クリーム層ができています。
1個450g
600円(消費税込み)
生乳100%ドリンクヨーグルト
Yaourt a boire(au lait nature)
ほんのり甘みのある、濃厚な飲むヨーグルト。 1本500ml
600円(消費税込み)
しぼりたて牛乳
Lait frais
初夏から晩秋にかけて高山放牧される
ブラウンスイス牛から毎日搾られる濃厚なミルク。
1本900ml
600円(消費税込み)