住乃井　無為

新潟県のお酒。９６年の山廃純米を寝かせてから、出荷したもの。坂城の「みくりや」という酒屋のメルマガで存在を知った。くわしくはコチラ。

５年古酒でこの値段は驚異的。しかも山廃。期待して飲んでみると…　それほど古酒らしさはでていない。確かに香りは古酒だが…　まあ餃子いっしょに飲んだボクが悪いのか。食後改めて飲んでみると、確かに古酒らしさは感じるが、強烈な味ではない。口当たりは穏やか。中頃で味わいが広がって、最後はクワッと辛さがくる。んっ？　ちょっと老ねたあじがするなぁ。この値段で古酒が飲めるのはすごいことだが、もっと古酒古酒して欲しかったなぁ。正直「菊姫」の「先一杯」とかのほうが濃厚な味が楽しめると思う。