右が私です。 場所は近所の飲み屋「エルボールーム」。 ボンのレストランから帰って来たハヤシ君（左）と。私のパソコンの先生です。 私 「ドイツのコーヒーカップって、内側に線が入ってんだよね」 ハヤシ 「そうそう、あれって線より少ないと店に文句言っていいって意味なんですよ。 いかにもドイツっぽいですよねえ」 とか話してます。

1963年 長野県松本市に生まれる。松本市立開智小学校、松本市立丸ノ内中学校を卒業。
1982年 長野県立松本深志高校を卒業後、早稲田大学政治経済学部に入学。
ホテルの皿洗い、競馬の予想屋、学習塾、広告・雑誌の制作現場など、 様々な職場をを転々としてるうちに、大学を中退。
1988年 家業に入り、経理事務、コーヒー豆の焙煎などを始める。

現在、株式会社 斉藤コーヒー店 代表取締役。

特技 英会話とポルトガル語会話を若干。

趣味 読書

コーヒーの鑑定をしているところ。私の弟、斉藤佳信です。 「ズルズル、ペッ。ズルズル、ペッ。」 カップテストの際、鑑定士はコーヒーを次々に口に含んでは吐き出します。 写真は1986年、コロンビアのFNCでの様子。 FNCはコロンビアのコーヒー生産と輸出を取り仕切る組織です。 コーヒーはコロンビアの基幹産業。 ゆえに、その収益は道路などの社会インフラにも充てられています。 大手商社マンの中には「FNCは日本で言うなら、農協、農林水産省、建設省、それに運輸省を合わせたような存在だ」と語る人もいます。

1965年 長野県松本市生まれ。松本市立開智小学校、松本市立丸ノ内中学校を卒業。

1984年 東海大学付属第三高校を卒業後、ブラジルに渡る。

1986年 ブラジル政府認定コーヒー鑑定士の資格を取得。 三井物産の現地支店にて研修後、ブラジル国内はもとより、コロンビア、コスタリカ、メキシコなど 中南米諸国のコーヒー事情を視察。

現在 株式会社斉藤コーヒー店にて、通訳、コーヒー鑑定などを行う。 また、松本近辺のブラジル人・ペルー人の、就労に関する問い合わせや通訳などにも対応している。

特技 ポルトガル語とスペイン語に堪能。スキー1級。柔道初段。

ブラジル人女性との間に、一男一女あり。

会社概要

会社名 ：株式会社 斉藤コーヒー店

所在地 ：卸部／長野県松本市大手3-2-15
TEL(0263)32-4053／FAX (0263)35-4461

:CAFE SANTISTA (カフェサンチスタ）／長野県松本市大手2−3−10 大手駐車場ビル南棟1階
TEL&FAX(0263)34-2805／Ｅ-MAIL espresso@avisnet.or.jp

：松本駅前店／長野県松本市中央1-4-15 アイ・ケイビル１階
TEL(0263)32-2424

:喫茶サイトウ／長野県松本市大手3-2-14 ＫＫビル２階
TEL(0263)35-9568

創業 ：1952年 個人商店として創業、1960年 株式会社に

資本金 ：1,000万円

事業内容 ： コーヒー豆の焙煎と販売／その他の食品の卸売・小売

代表取締役 ： 斉藤 久典

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