◆法宴御料理
当店では精進料理という言葉にとらわれることなく、法宴らしい華やかな料理をご提供いたしております。当店自慢の「肉鍋」や、「鮮魚と馬刺しの盛込みのお造り」、「松茸の土瓶蒸し」等をメニューに入れています。
質・量ともに、きっとお客様にご満足いただけるかと思います。法宴料理のコースは5,300円（税込）と6,300円（税込）の2コースをご用意しております。一般的には上記のコースのいずれかを選んでいただき、その他取り回しのお料理としまして、「のり巻」「あんころ餅」「フルーツ盛合わせ」等を追加する方が多いようです。越後屋の法宴料理は、お昼時に即した、十分賑やかで食べきれないお料理となりますのでご安心ください。（持ち帰り用パックもお配りしています） |
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◆お飲み物
献杯用食前酒（梅酒）と適量のビールとウーロン茶のみ、あらかじめテーブルに並べておきます。（お客様到着時）献杯後の飲み物の追加はその場でおっしゃっていただければ結構です。ビール・ウーロン茶の他に、お酒・ウィスキー・焼酎・生酒（冷酒）・ワイン・ジュース類がご用意できます。 |
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◆御経のご準備
御経につきましては、お寺様主導でご準備なさってください。ご自宅で御経の場合と、 お寺で御経の場合がありますが、いずれにしても準備するものをお寺様からよくお聞きください。一般的には「仏様の御膳」「祭壇に飾るお花を一対」「御供えの果物」「御供えの菓子」「御供えの団子」等を準備する場合が多いようです。ほとんどご自宅でご用意できるものですが、当日接客等に追われ準備がたいへんなお客様には、必要なものすべてをこちらで用意して、御経の始まる1時間前までにお届けにあがります。お気軽にご相談ください。また、お寺様が御経後の法宴席に出席できるかどうかを、あらかじめ確認していただくこともお忘れなく。 |
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◆引き出物のご準備
お客様による手配、当店による手配どちらでも構いません。お客様による手配（お持込み）でも、持ち込み料等は一切いただいておりません。お買い求めいただく販売店等に法事当日の前日までに越後屋へ配送していただく手配を取っていただければ結構です。当店での手配の場合は、お打合せ時にカタログ冊子をお渡しいたします。お家でゆっくりご検討いただき、商品番号等をご連絡いただければすぐに手配をいたします。その他の添引き（おこわ、あんころ餅、引き菓子等）もすぐに手配できますので、お気軽にご相談ください。また提出いただく席順表にて引き出物をお配りする方の氏名の横に印をしていただき、当店で引き出物をあらかじめお席の方へ並べさせていただいております。 |
最初のお打合せで下書きの用紙をお渡しいたしますので、そちらにお名前をご記入いただき、5日前くらいに提出してください。（FAXも可）また、当日遺影や御位牌をご持参していただければ正面にお飾りいたします。
